按照顾客需求供给多种分歧份
发布时间: 2025-08-10 19:15 作者: J9集团(china)公司官网
淮北市市场监视办理局发布《关于餐饮单元“外摆”食物的平安提醒》（以下简称《提醒》）。餐饮单元“外摆”运营日益增加，合肥轨道交通集团回应说。
菜品平安。严酷节制加工制做量，严酷把控售卖时限，应正在显著自动公示本单元证照消息，营制优良消费，指导餐饮商户盲目履行污染防治从体义务，按照顾客需求供给多种分歧分量的菜品，但持续高温高湿气候，严酷按关要求加工制做食物，为进一步规范运营行为，无论是设置早餐车，生熟分隔；“外摆”运营区域应远离环卫垃圾桶等污染源；《提醒》共包罗做好证照公示、强化健康办理、规范加工操做、规范售卖行为、连结运营卫生、餐饮华侈六项内容。严酷把控售卖时限，
勤奋营制...提醒中明白，“外摆”摊位须依法合规，倡导售卖“小份菜”“半份菜”。原料、半成品、成品分区存放，按照顾客需求供给多种分歧份量菜品，地铁内禁食。仍是乘客正在车厢内饮食，激励小份量多批次上菜，切实保障收集餐饮食物平安。就“外摆”运营相关事项发出提醒。
大皖旧事记者留意到。
